B17 Vitamini nedir? Faydaları nelerdir? Hangi gıdalarda bulunur?

B17 vitamini, diğer adıyla amigdalin, tartışmalı bir bileşiktir. Bazı kişiler tarafından alternatif tıp uygulamalarında kanser tedavisi olarak kullanılsa da, bilimsel çevrelerde bu iddialar hala geniş çapta kabul görmemiştir. Özellikle kayısı çekirdeği, badem ve bazı meyve tohumlarında bulunan B17 vitamini, aslında bir vitamin değil, bir glikozid bileşiğidir. Amigdalin, vücutta siyanüre dönüşebilen bir bileşik olduğundan toksik etkiler yaratabilir. Bu nedenle B17’nin kullanımı ve faydaları konusunda dikkatli olmak önemlidir.

B17 Vitamininin Tarihçesi ve İlk Kullanımı

Amigdalin ilk kez 1830'larda Fransa’da, kayısı çekirdeklerinden izole edilmiştir. 1920'lerde amigdalin "Laetrile" adı verilen yarı sentetik bir formda işlenmiş ve bu form bazı alternatif tıp savunucuları tarafından kanser tedavisinde kullanılmaya başlanmıştır. Ancak 20. yüzyıl boyunca yapılan birçok araştırma, Laetrile ve B17'nin kanser tedavisinde etkinliğine dair yeterli bilimsel kanıt sunamamıştır.

B17 Vitamininin Faydaları Nelerdir?

B17 vitamini ile ilgili olarak iddia edilen faydalar şunlardır:

1. Kanserle Mücadele

B17, özellikle alternatif tıpta kansere karşı bir tedavi olarak tanıtılmıştır. Amigdalin, bazı çalışmalarda vücutta siyanüre dönüşerek kanser hücrelerine zarar verebileceği iddiasıyla ön plana çıkmıştır. Ancak bu iddialar büyük oranda bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Özellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) B17'nin kanser tedavisinde etkinliğini reddetmiştir.

2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme

B17’nin bağışıklık sistemini güçlendirdiği de iddia edilmektedir. Bağışıklık sisteminin daha etkili çalışmasına katkı sağladığı öne sürülmekle birlikte, bu iddia da sınırlı bilimsel desteğe sahiptir.

3. Ağrı Kesici Özellikler

B17'nin bazı ağrı kesici özellikleri olduğu belirtilmiştir. Alternatif tıp uygulayıcıları amigdalin içeren tedavilerin, özellikle kanser hastalarının ağrılarını hafifletebileceğini savunurlar.

4. Antioksidan Özellikler

Amigdalin, bazı kaynaklara göre vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar vermelerini engelleyebilir. Bu da teorik olarak yaşlanmayı geciktirici ve hücre hasarını önleyici etkilere sahip olabilir. Ancak bu etkiler geniş ölçüde kanıtlanmamıştır.

5. Enflamasyonu Azaltma

Bazı çalışmalar, amigdalinin enflamasyonu azaltıcı etkilere sahip olabileceğini öne sürmektedir. Bu durum, eklem ağrıları ve kronik iltihaplı hastalıklar üzerinde potansiyel bir fayda sağlayabilir.

B17 Vitamini Hangi Gıdalarda Bulunur?

B17 vitamini, doğada çeşitli bitki ve meyvelerde bulunur. Bu bileşik genellikle bazı meyve tohumları ve çekirdeklerinde yüksek konsantrasyonda yer alır. B17 içeren gıdaların listesi şu şekildedir:

Kayısı Çekirdeği

B17’nin en zengin kaynaklarından biri kayısı çekirdeğidir. Özellikle acı kayısı çekirdekleri, amigdalin açısından oldukça zengindir.

Badem

Acı badem türü, B17 içerir. Bununla birlikte tatlı badem, çok daha düşük miktarda amigdalin barındırır.

Elma Çekirdekleri

Elma çekirdekleri de az miktarda B17 vitamini içerir. Ancak çok fazla tüketilmemesi önerilir, çünkü çekirdekler siyanüre dönüşebilen bileşikler içerir.

Şeftali Çekirdeği

Tıpkı kayısı gibi, şeftali çekirdeği de B17 açısından zengindir. Ancak bu çekirdeklerin de tüketiminde dikkatli olunmalıdır.

Erik Çekirdeği

Erik çekirdekleri de B17 vitamini açısından bir kaynaktır.

Kiraz Çekirdekleri

Kiraz çekirdekleri, küçük miktarlarda B17 içerir.

Keten Tohumu

Keten tohumu, B17'nin daha düşük konsantrasyonda bulunduğu bitkilerden biridir.

Fasulye Çeşitleri

Özellikle lima fasulyesi ve maş fasulyesi gibi bazı baklagillerde amigdalin bulunur.

Yabani Böğürtlen

Böğürtlenin yabani türleri, düşük miktarlarda B17 vitamini içerebilir.

Kuşburnu

Kuşburnu da az miktarda amigdalin içerir ve genellikle çay olarak tüketilir.

B17 Vitamini İle İlgili Riskler

B17 vitamini tüketimi sırasında dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır. Amigdalin vücutta siyanüre dönüşebildiği için yüksek dozlarda tüketimi toksik etki yaratabilir. Bu durum özellikle kayısı çekirdeği veya diğer amigdalin açısından zengin çekirdeklerin fazla tüketiminde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bazı kişilerde mide bulantısı, baş dönmesi, baş ağrısı gibi yan etkiler gözlemlenmiştir. Aşırı tüketim halinde ise siyanür zehirlenmesine yol açabilir.

FDA'nın Uyarısı

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Laetrile ve amigdalin bazlı ürünlerin kullanımını tehlikeli bulmuş ve kanser tedavisinde kullanımını yasaklamıştır. Avrupa'da da birçok ülkede amigdalin içeren ürünlerin satışı kısıtlanmıştır.

B17 Vitamini Hakkında Merak Edilenler

B17 gerçekten bir vitamin midir?

Hayır, teknik olarak B17 bir vitamin değildir. Daha doğru terimle amigdalin olarak bilinen bir bileşiktir.

B17'nin kanseri tedavi ettiğine dair kanıt var mı?

Hayır, bilimsel araştırmalar B17'nin kansere karşı etkili bir tedavi olduğuna dair yeterli kanıt sağlamamıştır.

Amigdalin neden tehlikeli olabilir?

Amigdalin vücutta siyanüre dönüşebilir ve yüksek dozda siyanür, ölüme yol açabilecek kadar toksiktir.

B17’yi hangi gıdalardan doğal olarak alabilirim?

B17’yi kayısı çekirdeği, badem, elma çekirdekleri ve şeftali çekirdeği gibi gıdalardan alabilirsiniz. Ancak bu gıdaların fazla tüketiminden kaçınılmalıdır.

B17'nin doğal kaynaklarından ne kadar tüketmek güvenlidir?

B17 içeren gıdaların miktarı sınırlı tutulmalıdır. Örneğin, birkaç kayısı çekirdeği tüketimi genellikle güvenli kabul edilir, ancak aşırıya kaçmak sağlık sorunlarına yol açabilir.

B17 vitamini, alternatif tıpta sıklıkla kanser tedavisi olarak lanse edilen bir bileşiktir. Ancak bu iddiaların bilimsel dayanakları sınırlıdır ve bu bileşiğin yüksek miktarlarda tüketilmesi toksik etkilere neden olabilir. Dolayısıyla amigdalin içeren gıdaların tüketiminde dikkatli olunmalı, özellikle yüksek miktarlarda tüketimden kaçınılmalıdır.

B17 Vitamini ile İlgili Sözlük

Amigdalin: B17 olarak da bilinen bir glikozid bileşiği.

Laetrile: Amigdalinin yarı sentetik formu.

Kayısı Çekirdeği: B17’nin en zengin kaynaklarından biri.

Siyanür: Amigdalin vücutta siyanüre dönüşebilen bir bileşiktir.

FDA: Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi.

Antioksidan: Serbest radikallerle savaşan bileşikler.

Bağışıklık Sistemi: Vücudu hastalıklara karşı koruyan sistem.

Enflamasyon: Vücudun zararlı uyarıcılara karşı tepkisi.

Badem: B17 içeren gıdalardan biri.

Şeftali Çekirdeği: Amigdalin açısından zengin bir diğer çekirdek.